1 średniej wielkości cukinia, 2 papryki (zielona i czerwona), 1 cebula, 2 dorodne pomidory, 1 ząbek czosnku, 1 szklanka rosołu (może być z koncentratu), 1 liść laurowy, kilka ziaren czarnego pieprzu i ziela angielskiego, sól, mielony pieprz, 1 łyżka pikantnego keczupu, olej, 2 obrane z osłonek parówki.
Cukinię obieramy ze skóry, kroimy wzdłuż na 4 części, usuwamy miąższ z nasionami i kroimy w kostkę. Papryki (po usunięciu gniazd nasiennych) kroimy w cienkie (ważne) paseczki, cebulę siekamy razem z czosnkiem. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę z czosnkiem. Gdy się zeszkli, dodajemy cukinię i obie papryki; zasmażamy razem, często mieszając, przez 2 min. Następnie dodajemy obrane ze skórki, pokrojone w cząstki pomidory, razem przez chwilę zasmażamy, dodajemy wszystkie przyprawy, podlewamy rosołem i dusimy na niewielkim ogniu, pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Zdejmujemy z ognia, dodajemy parówki; gdy trzeba - doprawiamy do smaku i trzymamy w cieple przez 10 min, by smaki się połączyły.
Podajemy z ziemniakami obficie posypanymi koperkiem lub z ugotowanym na sypko ryżem.
Rada: Bigos możemy przechować do następnego dnia. Odgrzany w wodnej kąpieli będzie jeszcze smaczniejszy. Potrawa jest także smaczna bez dodawania parówki.
W czwartek 12 lutego Jenniffer González-Colón, Gubernator Portoryko (terytorium niezależne i nieinkorporowane USA) podpisała ustawę, na mocy której znowelizowano tamtejszy Kodeks Karny. Poprzez niedawno przyjętą poprawkę w ustawie karnej wprowadzono zmiany, na mocy których zabójstwo kobiety w ciąży stanie się zabójstwem pierwszego stopnia. W zmienionym Kodeksie Karnym dodano postanowienia, zgodnie z którymi „za człowieka uznaje się osobę poczętą w macicy matki, w dowolnym stadium ciąży”.
Miesiąc wcześniej – 12 stycznia do Senatu Portoryko (Senado de Puerto Rico) trafił rządowy projekt ustawy przygotowany przez gubernator tego terytorium zamorskiego USA Jenniffer González-Colón z konserwatywnej Nowej Partii Postępowej (Partido Nuevo Progresista, PNP). Propozycja legislacyjna zawierała postulat zmiany art. 92 tamtejszego Kodeksu Karnego (Código Penal de Puerto Rico), w którym to uregulowano znamiona przestępstwa zabójstwa (asesinato). Zgodnie z tym przepisem, w jego aktualnym brzmieniu, zabójstwo to „celowe, świadome lub lekkomyślne pozbawienie życia człowieka”. W projekcie ustawy zgłoszonej przez portorykański rząd zaproponowano, aby dla celów art. 93 Kodeksu Karnego, normującego kwestie dotyczące stopni morderstwa (grados de asesinato), w art. 92 tego samego aktu prawnego dodano sformułowanie, na mocy którego „za człowieka uznaje się osobę poczętą w macicy matki, w dowolnym stadium ciąży”.
Każdego dnia Wielkiego Postu podamy Ci jedno konkretne pytanie, które Jezus zadaje w Ewangeliach (np. „Czy wierzysz?”, „Czego szukacie?”, „Czy miłujesz Mnie?”). Bez moralizowania. Niech to będzie zaproszenie do osobistej konfrontacji i zmierzenie się z własnymi trudnościami w czasie tegorocznej wielkopostnej drogi.
Sukces nie zastąpi duszy. Można mieć wiele rzeczy materialnych, ale stracić to, co najważniejsze.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
