Często zapomina się, że przez obecność paulinów Skałka jest również miejscem kultu ich patrona - św. Pawła I Pustelnika. Ten święty mąż mieszkał na pustyni w rejonie egipskich Teb w połowie III wieku. Rozpoczął pustelniczy żywot, gdy schronił się na pustyni w czasie prześladowań cesarza Dioklecjana. Jako pustelnik spędził samotnie aż 90 lat. Według legendy, codzienny chleb przysyłał mu sam Bóg przez kruka, który stał się później atrybutem Świętego. Zmarł, mając 113 lat, w obecności św. Antoniego. Kiedy ten był w kłopocie, jak wykopać grób dla przyjaciela, według podania, miały zjawić się dwa lwy i pomóc mu w tym niełatwym zadaniu. Dlatego również dwa lwy znalazły się w herbie paulinów. Św. Paweł I Pustelnik jest patronem piekarzy i wytwórców dywanów (będąc na pustyni, św. Paweł tkał sobie ubrania z liści palmowych).