SKŁADNIKI:
• dynia (ok. 3,5-4 kg)
Pomóż w rozwoju naszego portalu
• kwasek cytrynowy (ok. 1 łyżeczki na 1 kg dyni)
• 5 goździków
• kawałek kory cynamonu
• cukier do smaku (ok. 50-75 dag)
WYKONANIE:
Dynię obrać ze skóry i pozbawić miąższu z pestkami. Pokroić w kostkę 1,5 cm x 1,5 cm. Włożyć do dużego garnka. Zalać zimną wodą, aby dynia była przykryta. Dodać kwasek cytrynowy, cynamon i goździki (w całości), zagotować. Gotować, aż dynia będzie miękka, ale nie rozgotowana. Dodać cukier i rozmieszać, aby się rozpuścił.
Gorący kompot przelać do słoików i pasteryzować 10 min.
