Choć od czasu przyznania tytułu "Piekarz Roku 2002" minęło już kilka miesięcy, jego ranga nie zmalała. Nie "przeterminowała się" również nasza radość i duma, że jej zdobywcą został częstochowianin, Lech
Jędryka. Piekarza Roku mieliśmy już okazję prezentować na naszych łamach przy okazji opisywania działalności charytatywnej, jaką prowadzi firma Lecha Jędryki. Nagroda, o której dziś piszemy, jest przyznawana
za całokształt dokonań w branży piekarniczej.
Ubiegłoroczny Konkurs odbył się w Jaworze, a samo wręczenie nagród miało miejsce we Wrocławiu - w związku z odbywającym się tam Światowym Zjazdem Organizacji Piekarniczych. W Jaworze poza wyśmienitymi
produktami stoisko firmowe Lecha Jędryki prezentowało minispektakl pantomimiczny w wykonaniu wrocławskich artystów. Jego tytuł brzmiał Historia chleba, a traktował o tym, jak i z czego chleb powstaje.
Był on prawdziwym hitem i wzbudził ogólne zainteresowanie tak klientów, jak i jurorów.
Warto nadmienić, że piekarnia L. Jędryki jest dziś czymś więcej niż tylko zakładem produkującym pieczywo. Właściciel i jednocześnie szef firmy bardzo poważnie traktuje swoje rzemiosło. To, co robi,
jest dla niego nie tylko źródłem utrzymania, to również pewna misja. Często i chętnie gości u siebie szkolne wycieczki. Czeka tu na nie specjalnie przygotowany program edukacyjny. Nie jest to takie zwykłe
"zwiedzanie" zakładu. Młodzi ludzie mogą obejrzeć film wideo prezentujący historię i współczesność piekarzy oraz uświadamiający, jak mocno zakorzeniony jest w tradycji polskiej szacunek do chleba i tych,
dzięki którym codziennie możemy go spożywać. Po projekcji odbywa się jeszcze prelekcja na temat zasad zdrowego żywienia, znaczenia mikrobiologii w przemyśle piekarniczym i wartości odżywczych poszczególnych
gatunków chleba. Taka lekcja jest więc czasem wykorzystanym maksymalnie i z pewnością długo pozostaje w pamięci uczniów.
Panu Lechowi gratulujemy kolejnego sukcesu i życzymy, aby Jasnogórska Matka wypraszała u Swego Syna dalsze łaski dla niego, jego rodziny i wszystkich, którzy firmę Lech Jędryka tworzą.
U progu Wielkiego Postu św. Faustyna Kowalska uczy nas swoim życiem i zapiskami z „Dzienniczka”, jak dobrze przeżyć czterdzieści dni pokuty i nawrócenia. Przybliżała się do Jezusa trzema drogami: modlitwą, postem i jałmużną - powiedział bp Mirosław Milewski podczas wprowadzenia relikwii Apostołki Bożego Miłosierdzia w swojej rodzinnej parafii św. Franciszka z Asyżu w Ciechanowie.
Uroczystość odbyła się 22 lutego, w 95. rocznicę pierwszego objawienia Jezusa Miłosiernego w Płocku. Wspólnota parafii, w której - jak podkreślał biskup - kult Bożego Miłosierdzia jest żywy od lat, przyjęła relikwie jako dar i zobowiązanie. W parafii od dekady działa Bractwo Miłosierdzia, codziennie odmawiana jest Koronka do Miłosierdzia Bożego, a każdego 22. dnia miesiąca trwa adoracja Najświętszego Sakramentu. - Relikwie są znakiem obecności świętych pośród nas. To szczególna pamiątka po osobie, która heroicznie odpowiedziała na Boże wezwanie - mówił bp Milewski, wskazując, że przyjęcie relikwii u progu Wielkiego Postu ma głęboką wymowę.
W homilii, która ukazała się w książce „Wiara przyszłości”, ówczesny kardynał przedstawia świętą Monikę i jej stosunek do syna, świętego Augustyna, jako uosobienie wspólnoty kościelnej: przestrzeń życia, gościnności i wolności, w której szanowana jest wolność każdego człowieka, a wiara nigdy nie jest narzucana.
„Cierpiąc, nauczyła się pozwalać mu iść własną drogą, bez przymusów. Nauczyła się żyć z faktem, że jego droga była zupełnie inna” od tej, którą sobie wyobrażała. Te słowa o matce świętego Augustyna, zostały wypowiedziane przez ówczesnego kard. Josepha Ratzingera podczas konsekracji kościoła parafialnego pw. św. Moniki w monachijskiej dzielnicy Neuparlach. Było to 29 listopada 1981 roku, zaledwie cztery dni po ogłoszeniu jego nominacji na urząd prefekta Kongregacji Nauki Wiary.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
