Cały świat podziwia bogactwo włoskiej kuchni, a przede wszystkim różnorodne potrawy z makaronów, pizze i risotta. Są one nie tylko bardzo smaczne, ale też łatwe i szybkie w przygotowaniu. Słynny włoski makaron - spaghetti może być podawany z warzywami, różnego rodzaju serami, grzybami, owocami morza. Warunkiem udanej pasty jest makaron ugotowany al dente, oliwa extra virgin i świeże warzywa.
• 1 duży brokuł
• 35 dag makaronu spaghetti
• 1/3 szklanki oliwy extra virgin
• 6 ząbków czosnku
• sok z ½ cytryny
• ¾ szklanki świeżo startego parmezanu
• przyprawy: 1 łyżka soli, 2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• kostki lodu
Wykonanie:
Brokuł umyć, podzielić na różyczki, grubsze części łodyg różyczek pokroić w drobną kostkę. W dużym garnku zagotować wodę z solą, wrzucić różyczki brokułu i gotować 3-4 min. Przygotować miseczkę, wrzucić do niej kostki lodu. Różyczki wyłożyć do miski z lodem, aby się zahartowały i były chrupiące; wyciągnąć i osuszyć. W tej samej wodzie, w której gotował się brokuł, ugotować makaron al dente (ok. 8 min).
Na dużej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić rozgnieciony czosnek, pokrojone łodygi brokułu i płatki czerwonej papryki. Na średnim ogniu smażyć ok. 8 min, dodać różyczki brokułu, wciąż smażyć. Wrzucić makaron, wymieszać, podgrzać do średniej temperatury. W razie potrzeby doprawić. Gotową potrawę przełożyć do miski, na wierzch wycisnąć sok z cytryny i posypać parmezanem.
„Wasze życie nie jest ciężarem dla społeczeństwa; jest błogosławieństwem” – powiedział Leon XIV podczas wizyty w ośrodku opiekuńczym w Claypole, na przedmieściach Buenos Aires. Papież podkreślił, że miarą rozwoju kraju jest również sposób traktowania osób z niepełnosprawnościami i potrzebujących wsparcia. Wezwał do przezwyciężania egoizmu i wykluczenia oraz budowania społeczeństwa opartego na miłości i solidarności.
W drugim dniu wizyty w Argentynie Leon XIV odwiedził Pequeño Cottolengo Don Orione, ośrodek opiekujący się osobami chorymi, z niepełnosprawnościami i pozbawionymi wsparcia. Placówka, założona przez św. Alojzego Orione, nazywana jest „miastem miłosierdzia”. Papież spotkał się z jej podopiecznymi, pracownikami i wolontariuszami oraz modlił się przed relikwią serca założyciela.
"Religie powinny być przestrzenią spotkania, a nie podziałów, oraz wspólnie służyć obronie godności człowieka, budowaniu pokoju i umacnianiu nadziei" - powiedział Leon XIV podczas spotkania z przedstawicielami wspólnot chrześcijańskich i innych tradycji religijnych 9 listopada w Pałacu San Martín w Buenos Aires. Papież podkreślił znaczenie dialogu i współpracy, nawiązując do wielokulturowego i wieloreligijnego dziedzictwa Argentyny.
Bardzo się cieszę, że mogę was pozdrowić podczas tej Podróży Apostolskiej. Nasze spotkanie opiera się na filarach dialogu i przyjaźni, które miały fundamentalne znaczenie w życiu Papieża Franciszka, a które obecnie pragniemy umacniać, budując nowe mosty, to znaczy otwierając nowe drogi współpracy w społeczeństwie, w którym żyjemy. Również ja jestem tutaj pośród was jako Następca Apostoła Piotra i wraz z nim wyznaję wiarę w Chrystusa, „Syna Boga żywego” (Mt 16, 16), prawdziwego Boga i prawdziwego człowieka, uznaję zarazem jedność wynikającą ze chrztu, która łączy nas z braćmi należącymi do wyznań chrześcijańskich. Zgodnie z nauczaniem Soboru Watykańskiego II pragnę ponownie potwierdzić duchową więź łączącą Kościół z ludem Izraela (por. Dekl. Nostra aetate, 4) oraz szczery szacunek dla tego, co prawdziwe i święte w różnych tradycjach religijnych (por. tamże, 2).
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
_1792598077.jpg)
